変わり続ける東京で
変わらぬ味を９０年
石臼挽きのそば粉を使用した自家製麺。
素材にこだわった無添加の蕎麦とつゆ。
東京・上野で親子４代と続く老舗の味を、
どうぞお愉しみください。
石臼挽きのそば粉を使用した自家製麺。
素材にこだわった無添加の蕎麦とつゆ。
東京・上野で親子４代と続く老舗の味を、
どうぞお愉しみください。
関東大震災後の東京・上野で、
創業者つたが女手一つで始めた製麺屋つたや。
戦後、焼け野原の東京で家を失った人々に、
かけそばを振る舞ったことがきっかけで
「そば処 つたや」が誕生しました。
つたやの二階は今も昔も
働く大人たちを待つ子どもの溜まり場。
そこから覗き見するように
見聞きしてきた下町の人間模様を綴ります。